Aujourd’hui j’ai décidé de vous partager une recette sucrée à base de patate douce.
Je suis curieuse depuis quelques temps de voir que l’on peut intégrer les légumes dans les préparations sucrées.
Et j’avoue avoir un grand faible pour ces préparations originales et surprenantes !
J’avais eu le plaisir de goûter un gâteau au chocolat avec de la courgette
et je m’en étais régalée !

J’adore la patate douce
De manière générale, j’aime beaucoup les plats « sucré-salé »,
et en intégrant de la patate douce dans les préparations, c’est un peu le résultat que l’on obtient.
Alors je la mets dans les soupes, souvent pour contre-balancer avec un légumes plus forts (choux, céleri…),
ou bien j’en fais des frites humm, ou encore des purées…

Bref, les idées ne manquent pas !

Dernièrement, j’en ai récupéré une bonne quantité à l’Amap,
et du coup ça a été l’occasion pour moi de me renouveler
et de partir vers de nouveaux horizons !!
Envie de tester une nouvelle recette, et quand on me dit « chocolat », je ne peux que foncer !!

Alors après validation de mon comité de dégustation, composé de mes filles et moi-même,
je vous propose ce fondant chocolat et patate douce qui a été une belle surprise !