Pour commencer je lave la courgette
et je la coupe en deux dans le sens de la hauteur.
Au début, je coupais juste le chapeau et garnissais tout l’intérieur de la courgette.
En présentation après cuisson c’est vrai que c’est plus sympa
car on conserve le côté « rond » de la courgette.
Mais je trouvais que la cuisson était trop longue, et étant donné que j’aime faire griller du fromage sur le dessus, ce format là est bien plus adapté 